[原创]追踪解读:开水冲泡茶-开水冲泡茶「17日已更新动态」

对于高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶正确的泡茶方法不能用100度的沸水冲泡，一般以80度(指水烧开后再冷却)左右为宜，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽。

人们发现，与一般的热水泡茶相比，冷水泡茶的好处要大得多。原热水泡茶中的儿茶素和多酚可以有效冲泡，但咖啡因和单宁的含量要低得多。扩展资料泡茶的时间和次数:1、一般红绿茶冲泡4—5分钟后，著名茶联香港普洱茶饼价格多少钱便可饮用。也可以将茶叶放入杯中后，先例入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右。

泡牛蒡茶的水温

其实这都是泡茶手法的问题，冰岛茶魄糯香味的普洱茶好难喝啊喝茶胖不应该很多人平时泡茶都是加上干茶后，直接往杯子里倒开水来进行冲泡的吧！难怪你泡出来的茶汤难喝，教你3个泡茶小妙招，学会后。水温不能高，并且水温要控制在60左右，这样在水烧开之后在进行降温就可以泡茶了。

但是，你会泡茶吗？有茶友说，泡茶谁不会啊？直接抓一把茶叶放杯子里，然后热水一冲就算泡好了。这确实也是一种方法，但是这样泡出的茶味道肯定不会太好喝，甚至还有苦涩味儿。但是真正喝到好茶的人不多，因为不会泡茶。大概在很多人的认知里泡茶不就是拿点茶叶，倒点热水的事儿，觉得这有什么不会的。要是这样认为。

而红茶我们应该用90-95度的水温冲泡，乌龙茶则要用沸水冲泡，这样才能泡出乌龙茶所特有的韵味！3、浸泡有度的茶叶众多，制作工艺以及原料也各不相同。泡茶不要都用沸水在我们身边，有很多人泡茶都是用开水直接冲泡，其实这样做是不对的。每种茶叶都有它们自己的特色，在冲泡的时候也要根据它们的特点，用不同的水温去冲泡。尽? 冲泡绿茶时，是不是沸水泡茶会将茶味泡苦，用80度温水冲泡才能避免茶汤发苦呢？当然没这么简单，投茶量太多，或者浸泡时间太长，将一杯绿茶泡得太浓了，茶味也会变苦。

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